• 第69章:“大厨”的水平

    更新时间:2018-08-09 16:10:37本章字数:3197字

    “好好好,我错了行了吗?我让他吃完饭就送他走,以后都不理他了行吗?”

    方小君捂着耳朵,急忙从卧室里走了出去,生怕母亲再唠叨自己。

    方珍看着女儿的背影摇了摇头,着女儿从小就懂事,但是就是太单纯了,脑袋里想的东西太少了,迟早要被骗!

    走了出去,方小君微笑着向李拾眨了眨眼道:“你想吃什么,我烤给你吃。”

    房间里还放着一辆烧烤车,方珍才刚刚收摊,炭火的温度还在,还能烤点东西吃。

    李拾看了一眼烧烤车上的东西,摇摇头道:“别吃烧烤了,做点菜吃吧,我做怎么样?”

    “你还会做菜?”方小君瞪着眼睛,一脸的惊喜,心道看着李拾这么糙的男人,怎么可能做菜,她吐了吐舌头:“一定很难吃吧?”

    李拾扬了扬眉:“尝尝就知道了。”

    方小君一脸不相信地带他进了厨房。

    一进厨房,她便发现厨房里只剩下几颗大白菜了,顿时让她顿时有些失望:“还是算了,没什么菜了,还是让你尝尝我烧烤的手艺吧!”

    “没关系,这些白菜做六碟菜应该没问题吧。”

    李拾却挺满意地点点头,虽然原材料少了,但是她家调料却真不少,大师父可是顶级食客,跟着大师父他也勉强学到了几手做菜的手艺,不说能和顶级餐厅厨师比,但至少也能玩出一点小花样。

    “你就吹吧,怎么可能拿两株大白菜做六碟菜!”

    方小君撇撇嘴道,做一碟菜就算了,还做六碟,她才不信呢!

    李拾嘿嘿笑了笑,把方小君从厨房里推了出去道:“你就在外面等着吧!”

    “他不会真的很会做菜吧?”

    方小君忍不住心想,看李拾那笃定的样子,真不像是在吹牛,他也有些期待起来了。

    方珍却在一旁冷冷笑了起来:“看他那样,就是那种五谷不识的公子哥,几颗白菜他能做得多好吃?”

    “妈,你别总是对人带着偏见啊!我就觉得,一定很好吃。”方小君却倒向了李拾这边。

    四分钟后,李拾端着一大碗菜上了桌了。

    李拾手抱着胸笑眯眯地道:“你们尝尝看味道怎么样?”

    方小君和方珍都沉默了,互相看了一眼。

    这也算得上菜?

    这根本就是拿几片白菜片子拿开水烫熟了,这就是你的杰作?

    倒是方珍先反应了过来,敷衍地点点头道:“还不错,挺朴素的。”

    不过说这话的时候,她已经在憋笑了,冲着女儿眨了眨眼。

    李拾笑了笑,走回了厨房准备做第二道菜了。

    他一走,方珍噗嗤一声笑了出来,最后竟然捂着肚子大笑,“你不是说一定很好吃吗?”

    方小君不服气地道:“没准看起来很难吃,尝起来挺好吃的啊!”

    说着,她把筷子放进碗里,夹了一根放进了嘴里。

    然后她当即就愣住了。

    这菜……这菜……太难吃了!

    方小君直接一口就把白菜吐了出来,抬起眼睛,脸上的表情十分奇怪,仿佛是撞到鬼了,“这菜怎么盐都没放!”

    方珍哈哈大笑着,也夹了一根菜放进嘴里品尝了片刻,笑得更开心了,哈哈大笑道:“你这就是大厨水平吗?”

    方小君气鼓鼓地就扔筷子了,心道这简直就是在坑人!亏自己对他抱这么大的期望!

    方小君这嫌弃的表情,反倒是惹得方珍笑得更欢了。

    过了几分钟,厨房门又开了,李拾又端着一大碗出来了。

    不过这次不再是直接拿开水烫手的了,一盘白菜中汤料少了许多,看起来也顺眼了许多。

    “你们尝着吧,我去准备第三道菜了。”李拾笑了笑道,接着转身回了厨房。

    方小君夹了一小筷子放进了嘴里,这次她没有再吐出来了,而是点了点头道:“味道还行。”

    方珍也尝了一口,回味了几秒钟后方点点头道:“这次总算能上餐桌了,可是这吃着有什么劲啊,难道真就吃五碗大白菜?”

    “哼!”方小君哼了一声,冲着母亲吐了吐舌头,虽然嘴上不服气,但心底却是对李拾有些不满。

    这菜,完全没有任何亮点,虽然比第一碟菜好多了,但顶多就是家常小菜的水平,想到李拾拍着胸脯讲的话,她忍不住大失所望。

    不一会儿,李拾又笑眯眯地端着一盘子菜出来了,这次白菜不是煮的了,而是一盘炒白菜,隔着一米远都能问道那浓郁的香味。

    一盘白菜切成了一公分宽的片,放在盘里,上面还洒了一些花椒,白菜是用旺火炒的,白菜皮都炒的有些发黄,在灯光下显得格外亮眼,让人看了忍不住食指大动。

    母女两对视一眼,不等李拾开口,先迫不及待地一人伸了一筷子。

    白菜放到嘴里,瞬间就能感受到辣椒那灼烧的爽感,但由于火候掌握得尚可,却又不辣口,只觉得让人忍不住向继续吃下去。

    “真好吃!”方小君兴奋地吸着筷子,迫不及待地又伸筷子夹菜放进嘴里,赞不绝口道:“你还别说,是真的好吃!”

    李拾笑了笑道:“别吃多了,留着点胃!”

    说完,他又走进了厨房开始第四道菜了。

    吃着这道炒白菜,方珍都忍不住直点头,这盘白菜真的超过了她的预期,明明是一盘炒白菜而已,吃起来比吃肉还带感。

    她忍不住想,要是自己烧烤摊能做出这种炒白菜来,绝对能招揽不少生意。

    “这次总算是不错了。”方珍眼角的鱼尾纹都笑开了,直点头。

    第四道菜用的时间要长许多,方小君和方珍也没什么事干,就拿着筷子吃菜,不知不觉中,一碟炒白菜就已经只剩下几口了。

    母女俩都期待着,这第四道菜会是什么样,足足二十分钟后,第四道菜,终于上了桌了。

    第四道菜还是白菜,不过这次又换了个花样,李拾做了一盆醋溜白菜。

    看到这一盘醋溜白菜后,方珍眉头微微一凝。

    醋熘白菜的做法比较简单,往锅中放入一锅底油,烧热后放入白菜加入少许盐翻炒,炒至快成熟时加入陈醋,加入水没过白菜放上锅盖开始煮,水烧干即可出锅。

    这种白菜做法,即使是在倒数第二道工序时加了许多醋,但还是会显得有些油腻。很难让人不会怀疑这道菜会不会让人因为油腻而失掉口感。

    但是尝了第一口之后,方珍的顾虑就彻底被打消了,她可算是彻底明白了,什么叫做油而不腻。

    明明白菜炒得油光发亮,可是放在口里偏偏就没有一点腻,反而从油味中尝到了鲜味!

    “好吃,太好吃了!”方珍也是四十多岁了,做事都比较沉稳,但今天她淡定不了了,这菜实在是在挑衅她对美味的认知。

    一盘醋溜白菜还能这么好吃?

    方珍顿时不淡定了,抬起头看着李拾,眼神里说不出的赞赏!

    “真有这么好吃?不就是一盘白菜而已嘛!”方小君忍不住心里嘀咕。

    她伸出筷子夹了一口放进了嘴里,然后,她瞬间明白了什么叫做美味!

    以前她所认知的玉盘珍馐,在这一碟小小的醋溜白菜面前,刹那间已经全都黯然失色了。

    她瞬间都恨不得抱住李拾亲起来了,抬起头来,无限回味地问:“这白菜也太好吃了吧?你是怎么做出来的?”

    李拾嘿嘿笑了笑:“这你就别管了,你接着吃就行了,你们就等第五道菜吧。”

    方小君咬着筷子直点头,一口一口地把菜往嘴里塞,却还是不满足,她终于明白了李拾为什么要自己留点胃了!胃就是要装这种美味的东西才算实现了它的价值啊!

    方珍布满皱纹的脸庞上,兴奋得如同重返青春了般,一边吃着菜一边忍不住点头道:“这样能持家的男人的确值得托付,小君,你可得抓紧了!”

    方小君顿时小脸微微一红道:“你想多了,我们只是单纯的朋友……啊呸……是师生关系,哪会往那个方向想!”

    “小君,你就不懂了吧,他又是大学老师,做饭还这么出神入化,长的还帅,简直就是万里挑一啊,你可真得抓紧了,我不想我的金龟婿被人抢走了!”

    方珍又忍不住在女儿面前以一个过来人的身份相劝。

    “妈,你刚才不是还说这种人应该离远点吗?怎么现在这么快就想让他做你女婿了?”

    方小君满脸黑线埋怨,心道这个老妈也太不靠谱了吧,自己可还是个学生啊,就急着让自己找个好夫家了!

    不过,就凭李拾这一手做菜的本事,混个五星级酒店厨师应该没问题吧!

    更何况,自己和李拾只是萍水相逢而已,这才刚刚第二次见到李拾而已,自己连李拾的底细都不知道。

    想到这儿,方小君哼了一声,犟道:“老妈,你不是说这种人一身酒味,八成不是什么好人吗?”

    方珍摇摇头看着这个不懂事的女儿道:“傻丫头,一个男人不抽烟不喝酒有什么用啊,本事才是最重要的!”

    方小君忍不住揉了揉额头,心道这个妈到底是怎么从几碟菜里吃出一个人的本事的啊。

    就在这时,厨房门又打开了,李拾端着盘白菜又走了出来。

    母女俩的目光瞬间又被吸引了过去,目不转睛地看着李拾端着这盘白菜,都不约而同地舔了舔嘴唇,前四碟菜一碟比一碟好吃,这碟菜一定更加出众吧。

    李拾见她们这么期待地望着自己,嘿嘿笑了笑,轻轻把菜放在木桌上道:“这次是一碟油焖白菜,你们尝尝吧。”

    油焖白菜?